Menu

Mode Gelap
Afina Ramadhanah Anak Berprestasi Asal Makassar Soppeng Ketua DPD RI Sebut Ormas Penting Sebagai Penghubung Aspirasi Publik Gubernur Dinilai Tidak Serius Tanggapi Perihal Musorprov KONI Di Hadapan Wakil Bupati Se-Bengkulu, Sultan Minta Eksekutif Tidak Baper Jika Diawasi Proyek PGE Hulu Lais Habiskan Anggaran Rp 3,5 Triliun

Artikel · 13 Okt 2022 20:52 WIB ·

Dijamin Nagih Ini Resep Simpel Masak Pindang Ikan Patin


 Ikan Patin Pindang. (Doc:T07) Perbesar

Ikan Patin Pindang. (Doc:T07)

Aktivitasnusantara.Com– Banyak digemari oleh seluruh kalangan, Siapa sih yang tidak kenal dengan salah satu olahan ikan khas Sumatra Selatan ini? pindang patin. 13/10/2022

Memang tidak bisa dipungkiri jika pindang ikan patin merupakan menu legendaris, walaupun begitu, resep pindang patin tidaklah sulit, siapapun bisa dengan mudah membuat sendiri di rumah.

Pindang ikan patin sangat cocok untuk sarapan hingga makan malam, jadi bikin kapan saja tentu tidak jadi masalah.

Ini dia Resep simpel Pindang Patin, 5 Langkah Jadi!

Masakan: Khas Sumatra Selatan

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 2-3 Porsi

Waktu persiapan: 20M

Waktu Memasak: 15M

Total Waktu: 1J

Bahan Resep:

  • Bahan-bahan :
  • 3 ekor Ikan patin, potong-potong (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
  • 3 batang sereh, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun jeruk dan salam
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 3 sdm air asam jawa
  • 1 buah tomat , potong dadu
  • daun kemangi, secukupnya
  • 10 cabe rawit utuh
  • 1 batang daun bawang
  • gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya
  • Bumbu halus:
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 7 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit yg sudah d bakar
  • 1 sdm terasi

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan sereh, daun sala dan daun jeruk, lengkuas tumis hingga harum.

Langkah 2, masukkan ikan patin: Jika bumbu sudah wangi, masukan ikan yang sudah di cuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis, tambahkan air sesuai selera kalau mau kuahnya banyak. Masak hingga mendidih.

Langkah 3, Masukan bahan lainnya: Jika sudah mendidih, masukan air asam jawa, cabe rawit utuh, tomat, daun bawang, dan beri kecap ikan, kecap asin, gula, garam , kaldu jamur, dan lada.

Langkah 4, masak hingga matang: Masak hingga semua bumbu tercampur rata dan ikan matang.

Langkah 5, cek rasa, sajikan: Cek rasa, jika sudah pas dan cocok, serta ikan sudah matang, matikan api, taburi dengan daun kemangi secukupnya. Sajikan.

Tips membuat pindang patin

1. Penggunaan ikan patin sesuaikan dengan ukuran ya, jika memang besar banget, cukup 1 aja lalu di potong-potong

2. Selama memasak ikan patin jangan sering diaduk karena ikan mudah hancur.

Itulah resep pindang patin sederhana, tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Jangan lupa bagikan resepnya dan komentar di bawah ini ya! (T07)

Artikel ini telah dibaca 31 kali

Baca Lainnya

Simak Kisah Yudica Varalea Elvana Perempuan Inspiratif Indonesia

24 November 2023 - 18:32 WIB

Intip Potret Ida Trianah Modeling Cantik Asal Pemalang Jawa Tengah

27 September 2023 - 01:57 WIB

Bang Isur Hadiri Undangan Youtube Gaming Night Bersama Gamers Populer Indonesia

25 September 2023 - 17:42 WIB

Intip Potret Arif Setya Sukses Wakili Desanya Ikuti Lomba di Kecamatan Banyu Putih Jateng

15 September 2023 - 14:19 WIB

Ma’arif Magic Kreator dari Indonesia yang Sukses dan Kreatif “Konten Kerap di Beli Pihak Luar Negeri”

10 September 2023 - 19:23 WIB

Food Vloger Cantik Dari Jakarta Juga Dukung UMKM, Angelia Wiraputra Yok Intip Potretnya

1 September 2023 - 11:54 WIB

Trending di Literasi & Opini